Арабские

Краткий ответ:  Бабагануш — это ближневосточная закуска из запечённых баклажанов с тахини (кунжутной пастой), оливковым маслом, лимоном и чесноком. Блюдо родом из Леванта (Ливан, Сирия, Палестина), но популярно…